PINDANG BANDENG

Bahan-bahan

1 ekor ikan bandeng ukuran sedang-besar, bersihkan & potong
2 buah jeruk nipis (bs ganti dgn 5 buah jeruk limo)
1 sdt garam
1 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
2 liter air (kurang lebih)
Bumbu - Bumbu :
5 siung bawang merah, kupas, iris kasar
3-5 siung bawang putih, kupas, geprek
2-3 ruas jahe, kupas, geprek
3-4 ruas kunyit, kupas, geprek
7 buah cabe rawit utuh
2 sdm gula jawa sisir
3-5 sdm air asam jawa (to taste)
4 sdm kecap manis (to taste)
1 sdt daun seledri cincang
secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk jamur (to taste)
Langkah

Rendam ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan setidak nya 10-15 menit, dan bersihkan dengan air kembali setelah proses rendam selesai.
Siapkan panci anti lengket, panggang terlebih dahulu jahe, kunyit, cabe, bamer, baput, batang serai dan daun salam, oseng2 sampai mengeluarkan wangi.
Masukkan ikan ke dasar teflon, biarkan terpanggang sebentar, kemudian balik ke sisi lain untuk di panggang.
Taburi kecap manis, masak dan bolak balik ikan perlahan2. Masukkan air asam jawa, air matang, dan bumbu2 lain nya.
Masak hingga matang dan kuah sedikit mengental, tambahkan air jika di perlukan, koreksi rasa sampai dengan rasa yang di inginkan. Proses masak ini memakan waktu 30-45 menit dengan api kecil-sedang.
Pindang bandeng siap di hidangkan bersama nasi hangat.

pulsa gratis

Hai sobat , udah tau belum? Sekarang ada aplikasi yg akan memberikan cash Rp 50.000 gratis SETIAP hari caranya? Unduh aplikasi Cashtree Android! & Dapatkan langsung Rp 5000 kas Dengan menginstal lewat link referral. Flash Cash hari ini ! 2 SEP 19:?? WIB [Rp 260] (Total Cash-ku Rp 342.108) https://invite.cashtree.id/jge6t6

PUDING ROTI PANGGANG

Bahan-bahan

1 bungkus Roti Tawar
1 Kaleng Susu Kental Manis
200 ml susu cair
5 butir telur
250 gram margarin cair
2 sendok gula putih
250 gram keju
choco chips
Langkah

Oleskan margarin pada loyang
Potong potong roti. Lalu celupkan ke dalam susu kental manis yang telah dicampur dengan air.

Susun roti kedalam loyang
Kocok telur sampai mengembang lalu tambahkan susu cair dan mentega cair aduk rata. Setelah teraduk siram roti yang telah tersusun di loyang sampai agak terendam.
Panggang roti dalam suhu 250 derajat selama 1 jam

Puding roti panggang siap dihidangkan. Lebih enak jika dimasukan ke dalam kulkas terlebih dahulu. Selamat menco

AYAM MENTEGA LEZAT

Nama bahan, resep...
Komentarmu tentang Ayam mentega kecap pedas sederhana...
 

Bahan-bahan

250 gr ayam
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 iris kayu manis
3 buah cabe rawit
2 lembar cabe kering
secukupnya kecap
1 bks saori saos tiram
100 gr mentega
secukupnya garam dan royco
Langkah

Potong ayam jadi beberapa bagian, cuci bersih..tiriskan Oles ayam dengan mentega tipis saja kira 50 gr mentega.
Ulek bawang merah dan bawang putih. Potong2 cabe rawit dan cabe kering...
Panaskan mentega di atas wajan. Lalu tumis bumbu sampai harum. Kemudian masukkan ayam. Tumis sebentar kemudian tambahkan air.. beri garam dan royco. Lalu masukkan kayu manis. Biarkan sampai mendidih.
Tuang saori saos tiram dan kecap secukupnya,tumis sebentar.
AyGaCap siap dinikmati

TELUR KUKUS SEDERHANA LEZAT DAN UENAK

Telur Kukus Sederhana Lezat (mudah & cepat)

Bahan-bahan

4 butir telur ayam kampung
50 gram daging ayam cincang
1 sdt bawang putih bubuk (garlic powder)
1 batang daun bawang
1/4 siung bawang bombay
secukupnya garam
Langkah

Panaskan air untuk mengukus. Diamkan hingga mendidih.

Kocok telur ayam kampung beserta bawang putih bubuk dan garam.
Iris tipis bawang bombay dan daun bawang, masukkan ke dalam kocokan telur. sisihkan.

Masukkan daging ayam cincang ke dalam wadah untuk mengukus (kalau saya sih bagi rata ajah.. sayang klo bersisa)

Masukan kocokan telur tadi ke dalam wadah, dan kukus selama 8-10 menit saja.

Angkat dan hidangkan

AYAM RICA RICA KITA KITA

Ayam rica rica kita kita
Bahan-bahan

1 ekor ayam negri. potong 16 bagian
bumbu halus :
6 bawang merah
3 bawang putih
10 cabai merah keriting/sesuai selera
5 cabai rawit
1 ruas jahe
1 batang daun bawang (iris 2cm)
pelengkap :
1 batang daun bawang
1 batang serai
1 batang serai. geprek
500 ml air (aku pake sedikt buat blender)
secukupnya garam dan gula
Langkah

1
Goreng ayam setengah matang dengan teflon.(boleh pake wajan biasa) lalu sisihkan.*aku lebih suka digoreng dulu.biar Mateng sempurna terus kulitnya ada rasa kres kresnya* Kalo ga digoreng dulu juga boleh ko bund.monggo...
2
Siapkan bumbu halus dan pelengkap. lalu Blender semua bumbu halus. Sisihkan.
3
Tumis bumbu halus dan pelengkap. Tumis sampai harum. Lalu masukkan air. Masukkan ayam, dan masak sampai bumbu meresap airnya agak asat. Ayam rica-rica siap disantap lezaaat 

TELUR BALADO ALA KITA KITA

Bahan-bahan

4-6 butir telur (direbus, dan kupas kulitnya)
1 saset bumbu jadi balado
3 butir bawang putih (cincang halus)
5 butir bawang merah (iris tipis)
1 sendok teh merica bubuk
2 cabe merah besar
Gula pasir
Garam
200 ml air matang
Langkah

1 Goreng telur yang direbus tadi dengan minyak goreng, sampai warna kecoklatan, dan tiriskan.

2 Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dengan api kecil supaya ga gosong, lanjut masukan bumbu jadi balado, aduk rata hingga wangi juga. Kalo udh wangi, masukin air juga aduk rata.

3  Masukan telur kedalam bumbu tumis dan aduk rata kembali. Masukan merica bubuk+garam secukupnya+gula secukupnya, inget sambil icip-icip ya kurang apa �� Masukan irisan cabe dan aduk rata kembali, kalo kamu punya daun jeruk, ditambah daun jeruk boleh biar wangi jeruk dan lebih seger. Tunggu 5 menit, dan Balado Telur Sederhana udah siap di santap

SAYUR SOP ALA WARTEG

Bahan-bahan

2 buah kentang
1 wortel
6 bj buncis
1/4 kol
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm garam
1 sdt gula
1 1/2 ltr air
secukupnya Minyak
Langkah

Iris tipis bawang merah..buat bawang goreng..sisihkan. halus kan bawang putih..tumis diminyak sampai harum
Cuci bersih dan potong2 sayuran.. Siapkan panci dan air diatas kompor..biarkan mendidih
Masukkan sayuran keras (wortel & kentang) biarkan sampai empuk..lalu masukkan buncis.kol daun bawang dan bumbu halus (bawang putih goreng)tambahkan garam.lada bubuk.pala bubuk.kaldu bubuk dan gula.koreksi rasa.biarkan mendidih sebentar..lalu angkat beri taburan bawang merah goreng Gampang & praktis kan buntik..selamat mencoba

CUMI SAOS PADANG LEZAT DAN NIKMAT

Nama bahan tentang Cumi Saos padang
 
Bahan-bahan

500 gram cumi segar
3 sdm margarin
1 buah bawang bombay
2 batang daun bawang
5 butir bawang merah
5 butir bawang putih
sesuai selera cabe rawit boleh ditambah
2 sdm atau lebih saos cabai
5 buah cabai merah
3 sdm saos tomat
secukupnya garam
250 ml air
secukupnya gula pasir
1 sdm saos tiram
secukupnya penyedap
Langkah

Cuci bersih cumi, pisahkan dr tintanya dan kupas kulitnya agar tidak hitam dan amis.
Beri sedikit perasan jeruk nipis agar tidak terlalu amis. Jgn terlalu lama ya.

Iris iris bahan: bawang bombay,daun bawang (potong2 2cm), bawang merah, cincang bawang putih

Panaskan margarin Lalu tumis bahan2 yg sudah diiris2 hingga layu dan wangi. Masukan saos tiram.
Tambahkan saos dan air. biarkan mengental dan agak mendidih.

Masukan potongan cumi. Beri garam,gula dan penyedap. icip rasa. Jgn terlalu lama memasak cumi agar tidak alot.

Angkat dan sajikan bersama nasi panas. Selamat menikmati.

NASI GORENG KENCUR

Bahan-bahan

1 piring nasi putih dingin
1 butir telur (sy ga pake) minyak untuk menggoreng secukup nya
bumbu halus
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 ruas kencur
5 buah cabe rawit bisa di tambah bila suka pedas
garam secukup nya
penyedap secukup nya aku pake sasa
Langkah

Uleg kasar semua bahan

Panaskan minyak dlm wajan.. Tumis bumbu sampai harum masukan ntelur arak arik lalu masukan nasi aduk hingga tercampur tes rasa dan sajikan selagi hangat

Mie ayam sederhan

Mie ayam sederhana

Tampilannya kyk ga meyakinkan ya,tapi enak lho hehehehe...selengkapnya
Dinda Monika Dinda Monika
Ikuti
Bahan-bahan

200 gr daging ayam
1 bks mie telur
1 ikat sawi
2 btg daun bawang
garam sckpnya
gula sckpnya
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap Inggris
bumbu halus : 3 siung bwg putih,4 siung bwg merah,1 cm kunyit,1cm lengkuas, 1 cm jahe,1 sdt ketumbar
bumbu kuah : 1,5 ltr air,tulang ayam,garam,merica,penyedap rasa
secukupnya minyak goreng
bawang goreng utk taburan
Langkah

Potong daging ayam kecil2,panaskan wajan tumis bumbu halus tadi.kemudian masukan ayam dan tambah kan kecap,gula,garam Didihkan air rebus mie, Masak kuah beserta bahan2 td.

Kemudian tes rasa,kalo sudah pas mie ayam siap di hidangkan

AYAM PANGGANG SEDERHANA

Ayam panggang sederhanna

Daftar Bahan-bahan

1/2 kg ayam (potong-potong)
4 buah baso sapi (optional)
1 buah lemon kecil (bisa pake jeruk nipis)
secukupnya kecap manis
1 sdm ladaku (aku pake lada banyak karena ga ada jahenya)
1/2 sdm garam
1 sachet penyedap masako (kalo ga suka msg boleh diganti 1 sdm gula pasir)
Bumbu halus :
4 siung bawang putih (uk besar)
6 butir bawang merah (uk kecil)
4 butir kemiri
1 sdm kemiri (1 sendok full)
Langkah

Pertama cuci ayam dengan air mengalir lalu sayat daging ayam kemudian masukkan bumbu halus, lada, lemon dan garam serta penyedap/gula pasir, lalu aduk rata dan diamkan selama 1 jam atau lebih supaya bumbu meresap (simpan dalam kulkas). NB : aku cuma kasih air 1/4 gelas aja, tapi kalo ga suka banyak air bisa diskip kan sudah ada perasan lemon.

Olesi loyang dengan margarin/minyak goreng juga bisa, lalu taro ayamnya dan tuang kuah bumbunya lalu panggang selama 20 menit dgn suhu 190 derajat celcius panas atas bawah

Setelah matang keluarkan dari oven lalu campur dengan bumbu kuah tadi lalu tata ayam di loyang dan guyur bumbunya ke ayam dan panggang lagi dengan suhu yg sama (karena ayam harus benar-benar matang merata)

Panggang sampai mtang (basonya juga dipanggang yaa tapi cuma sekali panggang aja)
Sajikan selagi hangat...